シンガポール駐在員＆駐妻の楽しみといえば、美味しい日本食レストランを発掘すること！
今回はシンガポール酢重(Suju)のランチに行ってきたのでレビューします♪
酢重(Suju)とは？
長野県発祥の日本料理レストラン。日本国内に6店舗展開、海外店舗はここシンガポールだけ。
特に酢重シンガポールでは、特に”お米と味噌汁”に力を入れているとか。お米や味噌は地元長野より直送。
玄米で届けられたお米は、毎朝店内で精米した後、銅釜で炊き上げるとのこと。
私が東京に住んでいた頃、新丸の内ビルにあって評判も良かったので一度は行こうと思っていたのですが…ランチ行列の前にいつもギブアップ。結局、日本では行けなかったレストラン。
まさかここシンガポールにあるとは思いませんでした、ラッキーです♪
酢重(Suju)＠シンガポールでランチ♪
酢重の外観
場所はオーチャード(Orchard)のマンダリンギャラリー(MANDARIN GALLERY)4階。一風堂を初めとして、さまざまなレストランが集まるフロアの一角にあります。
同じ階にはお土産ショップで有名なメリッサ(Mellissa)も♪アテンドの際の御用達。
酢重の内装
*酢重の公式HPより
内装は木材を基調としたシックな作りで落ち着いています。日本の家で食べるような、落ち着いた雰囲気で食事が楽しめそうです。
さすがはシンガポールの銀座、オーチャード。
酢重のランチメニュー
ランチメニューには、ランチセットがたくさんあります。焼き魚の定食、刺身定食、和牛ステーキ定食などなど。
丼物(SGD19.0～)もあり、選ぶのに苦労するほど。
価格はSGD21.0からありSGD30.0前後。少しお高めな気もしますが、シンガポールでランチをいただくならこれくらいが相場でしょうか。
ランチに酢重プレートセット(SGD27.0)を注文♪
実は上のメニュー表の表紙におすすめランチメニューが書いてあります。
今回はおすすめランチメニューの中から「酢重プレートセットーミニデザート付き」を注文しました。
席に着くとサーブされるお茶がほうじ茶なのも嬉しい！とっても落ち着きます。
▼酢重プレートセットーミニデザート付き
プレートの内容は、さばの塩焼き・自家製黒酢使用のチキン南蛮・かぼちゃとごぼうのキンピラ・明太子・焼きなすの味噌ダレ・魚の煮付けが並び、ご飯・赤だしに漬物があります。
日替わりのミニデザートは、この日はプリンでした。
何から食べても本当に美味しい〜〜〜！この味噌汁とお漬け物と御飯だけで満足出来るほど。
「6種のおかずは、揚げ物と焼き魚を中心に、季節・食材状況により、変更する事があるそうです。
旨すぎて泣けてくる
ひとつひとつの料理がとても美味しい！！日本のやさしい味付けと、旨味がGOODです。
地味に焼きなすがヒット！ただし焼きサバは、人によっては塩っぽく感じるでしょう。
完全に日本の味を再現しています。「日本料理」のお味に大満足。一品一品に品がありとても丁寧な作りでした。
久々に当たりのおすすめ日本料理店を発掘♪
酢重をもっと美味しく楽しむコツ！をご紹介
今回、酢重シンガポール店を訪問して美味しく、楽しむポイントをご紹介します♪
味噌汁は豚汁にアップグレードできる
ランチプレートのお味噌汁、プラスSGD5ドルで豚汁にアップグレードできます！
そしてそのお味が本当に美味しい・・・！優しい味で体に染み渡ります。
豚汁は売り切れていることが多いとか。
ご飯のお代わりができる
あのこだわり抜かれた美味しいご飯、お代わり自由なんです。
小さいお子様がいるご家族などに嬉しいサービスでとってもおすすめ。
一人前の料理からお子様のお料理を取り分ける際に、お米がお代わりできるととっても助かります。
お正月(1月日元旦)は特別料理あり♪
酢重レストラン特製の「お雑煮」(売り切れ必須)や、ランチは酢重プレートをお節風にアレンジした「New Year Set」(ご飯・お雑煮付き)、ディナーは「New Year plate」(アラカルト)があります。
日本人には嬉しいお雑煮やおせち風のランチプレート♪シンガポールに居ながら日本のお正月気分を味わえそうですね♪
お食い初め・初節句などのお祝い料理を提供
尾頭付きの鯛もあり、お赤飯、汁(お味噌汁)、お刺身、昆布巻きなどお祝い膳(SGD140.0)は本格的。
また初節句用のお料理も提供しているとか。シンガポールに居ながら日本の文化を大切できるのはとても嬉しいですね。
酢重シンガポール＠マンダリンギャラリーの基本情報
営業時間；
ランチ 11:30～17:00
ディナー 17:00〜22:30（LO22:00）
ランチの価格と予算；
SGD21.0～。おすすめの「酢重プレート」はSGD27.0。税金、サービス料抜きの価格です。
場所；
オーチャードのマンダリンギャラリー(Mandarin Gallery)内4階。地下鉄MRTならオーチャード(Orchard)駅から徒歩10分程度。高島屋＠シンガポールの隣のビルなので分かりやすいでしょう。
住所；Mandarin Gallery 333A Orchard Rd #04-05, SINGAPORE 238897
電話；65-67377764
↓マップはこちらに掲載しておきます。
酢重のレビューと評価
リピート間違いなし。おすすめの日本料理店
いや、もう「酢重プレート」に感動しちゃいました！ランチにしては少々お高めですが、雰囲気も良し、味よし。絶対にリピートします。
シンガポールで本物の日本料理が味わえるので、このお値段は妥当だと感じました。
少し残念な点を挙げるとすれば、店内が若干狭いところ。席数は54席で決して大きくはなく、小じんまりとしていて隠れ家的な感じ。
接待用に使える個室はありません。これはオーチャードという一等地にあるので仕方がないでしょう…
それでも味がGOODなので、まったく問題にはなりません。おすすめです！
